De Kabocha Sweet is een donkergroene eetbare pompoen met stevig, diepgeel tot oranje vruchtvlees. De smaak is aangenaam zoet met een lichte nootachtige ondertoon, waardoor deze pompoen bijzonder geliefd is in de keuken.

Het stevige vruchtvlees leent zich uitstekend voor soep, curry, ovengerechten en roosteren. Ook in puree en zoetere herfstgerechten komt de volle smaak goed tot zijn recht. Door de relatief stevige schil blijft de pompoen bovendien goed in vorm tijdens het bereiden.

Kabocha-types staan bekend als veelzijdige bewaarpompoenen. Bewaar de vrucht op een droge, koele plek en gebruik hem wanneer je zin hebt in een stevige, romige pompoen met een heerlijke zoete smaak.