De Waltham Butternut is een klassieke en populaire pompoen met een kenmerkende flesvorm en een gladde, beige schil. Het vruchtvlees is diep oranje, stevig en heerlijk nootachtig van smaak.

Deze pompoen is uitermate geschikt voor het maken van soep, puree of geroosterde gerechten. Bovendien staat de Waltham bekend om zijn lange houdbaarheid en goede opbrengst.